แจกฟรีกันไปเลยสำหรับเคล็ดลับในการทอดไก่ให้กรอบแบบเคเอฟซี ที่ผู้พันไม่เคยบอกคุณ

ไก่ทอด KFC

วิธีการทำไก่ทอดกรอบเหมือนร้านอาหารชื่อดังที่ผู้พันไม่เคยบอกคุณ

 

วัตถุดิบในการทำไก่ทอดแบบ KFC

  • น่องไก่หรือสะโพกไก่
  • รสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • แป้งข้าวโพด
  • ผงมันบดสำเร็จรูป ผงปาปริก้า

ไก่ทอด KFC

 

ขั้นตอนการทำไก่ทอดแบบ KFC

  1. นำไก่ที่เตรียมไว้ล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาหมักด้วยผงรสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป หมักทิ้งไว้ซัก 30 นาทีเป็นอย่างต่ำ จากนั้นนำแป้งสาลีอเนกประสงค์มาเทลงในชามผสมอีกใบ ตามด้วยแป้งข้าวโพด ผงรสดี ผงมันบดสำเร็จรูป พริกไทยป่น เกลือ ผงกระเทียมสำเร็จรูป และผงปาปริกา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  1. ตอกไข่ใส่ชามอีกใบ เติมนมสดลงไปเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน
  1. นำไก่ที่หมักแล้ว มาคลุกกับแป้งที่เราผสมเตรียมไว้ จากนั้นก็นำไปชุบกับไข่ที่เตรียมไว้ข้างต้น แล้วลงทอดในกระทะโดยใช้ไฟกลางๆ ไม่ต้องแรงมาก
  1. เมื่อไก่สุกจนเหลืองได้ที่ นำไก่ขึ้นมาใส่ตะแกรง หรือกระดาษซับมันไว้สักครู่ จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟครับ

 

เมื่อทอดเสร็จคุณจะได้ไก่ทอดกรอบอย่างเคเอฟซี สีสันน่ากิน จะทำกินเองหรือทำขายก็ได้

ไก่ทอด KFC