แจกเทคนิคการทำขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู ให้อร่อยฟินเวอร์

ขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู

แจกเทคนิคการทำขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู ให้อร่อยฟินเวอร์ จะทำขายหรือทำกินในครอบครัวก็อร่อยสุด ๆ ไปเลย

 

ขนมจีบถือเป็นอาหารว่างยอดฮิตที่ใคร ๆ ก็ต่างรูจักและชื่นชอบ เพราะรสชาติอร่อย หอม น่าทาน จึงเป็นที่ถูกอกถูกใจของใครหลาย ๆ คน วันนี้จึงนำสูตรการทำขนมจีบให้อร่อยมาฝากกัน

 

วัตถุดิบในการทำขนมจีบ

  1. หมูบดละเอียด 200 กรัม
  2. กุ้งสับ 100 กรัม
  3. มันหมูแข็งหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม
  4. เนื้อปู 50 กรัม
  5. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกไทยกับรากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
  8. กระเทียมเจียว
  9. แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อขนมจีบ

ขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู

วิธีการทำ

  1. ให้คุณเริ่มต้นด้วยการผสมหมูบด กุ้ง มันหมู เนื้อปู เห็ดหอม น้ำมันงา กระเทียมพริกไทยโขลก แป้งมันทำการผสมส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวไปในข้างต้นให้เข้ากัน
  2. ทำการนวดจนกระทั่งส่วนผสมเกิดความเหนียว
  3. ให้นำไปแช่ในตู้เย็นก่อนนำมาห่อ โดยใช้เวลาแช่ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
  4. จากนั้นให้นำหมูที่หมักไว้เรียบร้อยแล้ว มาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว และทำการตกแต่งด้วยเนื้อปูด้านบน
  5. หลังจากนั้นให้นำขนมจีบที่ห่อไว้เรียบร้อยแล้วไปทำการนึ่ง โดยเลือกใช้ไฟแรงในการนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าจะสุก

จัดใส่จาน  โรยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ สามารถทานคู่กับซอสพริก หรือซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉ่ว) ได้ตามใจชอบ

ขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู